8月15日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，宁夏大学承办、北方民族大学协办的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第一次会议暨“食品类一流专业与课程建设”研讨会在宁夏银川召开。我校朱蓓薇院士、研究生学院院长林松毅、食品学院院长周大勇、副院长吴海涛、食品科学与工程系主任启航、海洋资源开发利用系主任宋爽参加了会议。

  朱蓓薇院士以“‘双一流’背景下高校食品学科建设的思考”为主题做大会报告。朱院士分别从我国食品学科历史纵观、食品学科现状解读、食品学科建设思考、食品学科发展展望四个方面进行了阐述。回顾了我国食品学科的历史沿革，提出要加强食品学科建设与思政教育紧密结合，树立大食物观，深入挖掘食品专业课程的思政元素，并促进食品专业创新创业实践体系、师资队伍建设与思政建设的有机融合。她指出，在现有的学科发展优势基础上，食品学科发展要着力于人才培养与国际接轨、提高师资国际化水平，加强国际化课程体系建设；迎合时代刚需，肩负起文化传承与创新的历史使命；创新教育模式，在后疫情时代，做好线上线下教学有机结合；培养产学研用人才，为实现中华民族伟大复兴贡献智慧和力量。
  会上，来自江南大学、上海交通大学等15所大学的260多位代表围绕“双一流”背景下高校食品学科建设、食品科学与工程类一流专业课程建设探索与实践、专业工程认证再认识再提高、新工科人才培养实践创新体系建设、食品专业类人才创新能力提升、全产业链人才培养模式创新改革、课程思政建设等议题开展深入讨论。
  此次参会为我校食品学科一流专业建设和课程建设带来了新思路、新方法和新理念，有助于食品学院以更高的站位和更宽阔的视野做好一流本科专业、课程思政、一流课程建设等工作，为进一步提高专业建设水平、深化教育教学改革和提升专业人才培养质量夯实了基础。

文图/ 启航、吴海涛   审稿人/周大勇、李淋