题       目：糖胺聚糖的绿色生物制造

报告时间：2022.12.15 14:00-15:00

报告地点：线上，腾讯会议288-771-008

报 告 人：康振

工作单位：江南大学

报告人简介：

       康振，江南大学未来食品科学中心教授，博士生导师。国家级人才计划入选者，江苏省杰出青年基金获得者，糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任，江苏省食品合成生物技术工程研究中心副主任。主要承担合成生物学、微生物学课程的讲授工作。从事微生物合成生物学与生物制造研究，近年在Nature Communications、ACS Catalysis等主流杂志发表研究论文82篇，出版专4部；授权中国发明专利49件，美国发明专利4件；主持包括国家重点研发课题、国家自然科学基金、江苏省科技支撑等在内的省部级纵向与企业横向项目22项；担任江苏省生物技术协会青年专家委员会副主任、中国生物发酵产业协会生物发酵美妆原料分会副秘书长，中国生化制药协会糖类药物分会第一届专家委员会委员、BMC Biotechnology 副编辑、Enzyme and Microbial Technology等杂志编委，中国化学学会会员、中国微生物学学会会员。相关糖胺聚糖及其寡糖等多项微生物生产技术已经实现产业化，所构建枯草芽孢杆菌的食品级表达系统已经被国际知名的MoBiTec GmbH公司商业化。

食品学院

国家海洋食品工程技术研究中心