题       目：食品加工中生物毒素发现与防控 

报告时间：2022.05.21 13:00-14:00

报告地点：719-820-203（腾讯会议）

报 告 人 ：孙秀兰

工作单位：江南大学

报告人简介：

       孙秀兰，江南大学食品学院教授、博士生导师，食品学院副院长。国家杰出青年科学基金获得者，曾入选科技部创新领军人才、教育部新世纪优秀人才，江苏省“青蓝工程”学术带头人等。

       紧密围绕国家重大需求，长期致力于食品安全领域的研究和教学工作，在粮食加工中生物毒素检测与控制领域取得系统成果。承担国家“863”、“973”课题、科技部支撑计划等科研项目20余项；在权威杂志发表论文90余篇，IF大于10.0有23篇；第一发明人获中国发明专利40件、国际发明专利2件；参与制定国家行业标准7项，国际标准1项；相关成果获省部级及行业协会（江苏省、教育部、中国轻工业联合会）技术发明、科技进步一等奖4项。编著食品安全教材4部，获国家“十三五”重点图书和重点规划教材。主讲课程：«微生物与食品安全»获首批江苏省课程思政示范课；«食品安全学»获首批江苏省一流课程。

       同时，兼任食品安全国家标准审评委员会委员，冬奥会食品安全保障专家委员会委员，第五届农业部转基因生物安委员会委员，科技部“十三五”食品安全重点研究计划实施方案和指南专家，积极参与食品安全科技战略研究。

       欢迎广大师生光临！

食品学院

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