为深入贯彻落实党的二十大精神，进一步落实习近平总书记对广大科学家和科技工作者提出的要坚持“四个面向”的总要求，支持革命老区在新发展阶段巩固拓展脱贫攻坚成果，开启中国式现代化新征程，3月19-21日，“推进食品产业高质量发展 助力老区谱写中国式现代化新篇章院士专家行”活动在革命老区江西省赣州举办。

        此次活动由中国科协常委会女科技工作者专委会指导，中国食品科学技术学会女科技工作者工作委员会、中国食品科学技术学会青年工作委员会、赣州市人民政府主办，辽宁省食品科学技术学会、江西省食品科学技术学会、湖南省食品科学技术学会、江苏省食品科学与技术学会协办，大连工业大学、江南大学、南昌大学、湖南省农业科学院、南京师范大学承办。江西省副省长夏文勇，中国工程院院士朱蓓薇，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇，赣州市委副书记、市长李克坚致辞。中国工程院院士金征宇、黄和，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强以及江西省工信厅、江西省科技厅、江西省卫生健康委、江西省科协等单位的相关负责人和来自全国高校科研院所的相关专家、企业代表、老区食品产业界的代表200余人参加活动。中国工程院院士谢明勇主持活动开幕式。

        中国工程院院士、中国科协常委会女科技工作者专委会副主任朱蓓薇教授在致辞中表达了对老区人民的深情厚谊，回顾了自己带领团队七余载扎根老区妇女儿童营养健康事业的经历和取得的成果，对江西省和赣州市各级领导给予团队的关怀和支持表示感谢。她说，饮水思源，作为食品科技工作者，我们要立足推动老区食品研究、食品产业和服务融合发展，以丰富多样的形式来支持老区打造独具特色的红色食品产业，巩固拓展脱贫攻坚成果，为老区建设“国家食品安全与营养健康综合试验区”贡献智慧和力量。

        专家论坛上，金征宇院士、黄和院士、丁钢强教授围绕如何以科学技术助力食品产业发展，如何以食育教育提升公众的科学素养，以及不同区域居民膳食营养状况的差异与干预对策，做了极具前瞻性和专业性的学术报告。

        3月21日，在营养健康科普及科技兴农活动中，由大连工业大学、江南大学、湖南省农业科学院及南昌大学带队的4组由高校师生、科研院所及食品企业代表组成的团队分赴赣州市的章贡区、赣县区、信丰县、瑞金市等地，深入食品生产企业、学校和社区，开展座谈会和科普活动。活动中，朱蓓薇院士一行来到国家重点实验室赣南创新与转化医学研究院调研，先后参观了基因编辑平台、动物模型平台、动物影像学平台、动物诊疗新技术平台、安全性和药效评价平台等模块，详细了解了研究院的建设历程、功能定位及发展方向；之后，队伍来到江西省知名食品企业赣州市倞华菲尔雪食品有限公司，对企业的发展历程、经营理念、技术创新及未来规划做了调研，围绕高校与企业资源共享、优势互补，推动产学研用的深度融合开展了交流。

        在章贡区第二小学，朱蓓薇院士开展了《少年儿童的饮食与健康——院士大讲堂》活动，与少先队员们面对面交流，受到了热烈欢迎和响应。她介绍了少年儿童饮食与健康的现状以及各国对少年儿童饮食与健康改善规划，基于自身带领团队扎根江西赣州婴幼儿营养健康事业多年的科学研究经验与成果，对少年儿童如何坚持健康膳食进行了营养健康科普，希望少年儿童与食物形成良性互动，了解饮食文化，关注饮食健康，养成良好的饮食习惯。同时，她寄语同学们要弘扬中华优秀传统文化，不断增强民族自信，伴随着新时代的脚步茁壮成长。讲座深入浅出、语重心长，把科普知识送到老区少年儿童身边，让他们开阔科学视野、树立健康意识，提升健康素养，也为赣州创建儿童友好城市作出了贡献。  

        “院士专家行”活动通过聚集食品院校、科研院所、食品企业等多方力量，为推进老区食品产业科技创新以及科学普及贡献力量，并力争形成服务老区的示范性案例在全国进行推广，惠及更多的革命老区和边远地区。期间，高校师生们还参观了江西省瑞金市叶坪、沙洲坝革命旧址，追寻红色足迹，汲取奋进力量，投身老区食品产业的创新发展当中。
  

文字/谷媛媛、张雪迪
编辑/张天宇、李淋
审核/张天宇、周大勇、李淋