会议汇聚业内领导、专家、企业代表、一线从业者等百余位嘉宾，共话我国水产品加工领域科技创新与新质生产力培育。朱蓓薇院士就新形势下水产品预制菜产业高质量发展作大会特邀报告，她指出，要以科技为海洋预制食品发展赋能，解决海洋预制食品现存痛点、发展难点，提高国民认知度、认可度及满意度。

  为了促进我国水产品加工业绿色高质量发展，充分发挥研发体系青年专家学者在水产品加工技术研发与成果转化、产业布局规划、政策建议等方面的支撑作用，会议同期成立并召开第一届青年专家委员会，由中国海洋大学毛相朝教授任主任委员，大连工业大学秦磊教授与南海水产研究所赵永强研究员任副主任委员，大连工业大学徐献兵教授等22位来自水产品加工技术研发领域的青年专家任青年委员。

  本次工作会议深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，深刻践行“大农业观、大食物观”，助力构建多元化食物供给体系，加快水产品加工技术研发与成果转化应用，促进加工技术新质生产力在提供优质、营养、健康水产食品供给中的技术支撑作用。