报告题目：Biologicallyactive antioxidants and their functions

                抗氧化生物活性物质的功能特性

报 告 人 ：中村宜督  教授 (Prof. Yoshimasa NAKAMURA)

报告时间：2019年03月21日  下午15:00

报告地点：国家海洋食品工程技术研究中心412会议室

报告人简介：

中村宜督博士，日本冈山大学大学院环境生命科学研究科教授。日本农艺化学会、日本食品因子学会、日本健康学会、日本癌症学会、日本癌症预防学会等成员及评议委员。中村教授的研究领域主要为食品功能成分的特性研究、食品功能成分预防癌症、心血管疾病、过敏等疾病的机理研究等。合计发表了SCI文章170余篇，参编书籍17部。

中村教授对食品科学技术的持久贡献得到学术界的广泛认可。先后获日本AOB研究会奖励奖（2002年）、自由基研究协会“亚洲年轻研究者奖”（2004年）、日本农学进步奖（2005年）、日本农艺化学奖励奖（2007年）、冈山大学年轻杰出研究者研究奖励奖（2009年）和公益财团法人山阳放送学术文化财团学术特别奖励奖（2015年）。

                                  食品学院

国家海洋食品工程技术研究中心

                                                                                  2019.03.20