5月28日，由深圳大学牵头，联合大连工业大学等9家高校和企业承担的“十四五”国家重点研发计划“海产品高质化加工及全资源利用技术集成示范”项目2024年度总结会暨项目推进会在连举行。中国工程院院士朱蓓薇，项目专项总体专家组专家中国食品科技学会研究员王喆、海南省崖州湾国家实验室研究员杨新泉，技术咨询专家南昌大学副校长涂宗财、浙江海洋大学教授邓尚贵、中国水产科学研究院南海水产研究所研究员李来好、华南理工大学教授李晓玺、大连瑞驰食品有限公司高级工程师刘波，深圳大学科学技术发展研究院副院长张杰锋、项目主管李洁、职利，各课题负责人及骨干人员等60余人参会。大连工业大学科学技术处处长秦磊主持会议。

        朱蓓薇院士指出，项目紧扣“向海图强”战略，聚焦海洋资源高效利用与绿色低碳，是推动我国海洋食品加工转型的重要抓手。项目团队在贝类低温开壳等方向取得阶段性突破。她希望团队认真听取专家意见，聚焦核心技术，加快成果转化。

        张杰锋副院长在致辞中表示，项目围绕国家战略开展海产品高质化全链条研究，构建集成化技术方案。立项后任务推进有序，深圳大学将依托科研平台，统筹优势学科资源，紧密对接产业与地方需求，积极推动科技攻关与成果转化，力求将本项目打造成海产食品全链条升级的示范样板。

        汇报交流环节由专家组组长王喆主持。项目负责人董秀萍汇报整体实施情况，介绍阶段性进展、关键技术突破与成果转化思路。随后，各课题负责人依次汇报课题进展，展示了在海产品低温加工、副产物利用等方向的成果。专家组肯定项目推进与课题实施情况，就成果凝练、产品转化、创新链条构建等提出建议，为后续工作明确了方向。在后续研讨环节，项目团队围绕专家点评进行讨论，部署下一步计划，为确保项目顺利实施奠定基础。