8月27日，以“模驱具身・智启未来”为主题的2025 AGIC深圳（国际）通用人工智能大会在深圳隆重开幕。国家广播电视总局原副局长乐玉成，第十四届全国政协委员、第二届全国新材料专咨委主任、工信部电子科技委主任，工信部原副部长王江平等参加会议，我校中国工程院院士朱蓓薇受邀出席大会，并作主旨报告，食品学院教师代表一同参会。

        在大会主论坛环节，朱蓓薇以《AI重构饮食生态——食品工业4.0赋能家庭烹饪智能体的技术跃迁》为题展开分享。她指出，当前全球食品产业正加速向绿色化、智能化方向转型，食品工业已正式迈入 4.0 智能化时代，人工智能已成为构建 “零厨艺” 高品质饮食供给新模式的核心驱动力。报告中，朱蓓薇深入剖析了 “食品科学 + AI” 如何推动产业从生产端到消费端的全链路智能革新，详细介绍了绿色智能制造与智能烹饪协同创新助力产业升级的实践路径，并系统阐释了人工智能技术如何解码千年饮食智慧、实现中华膳食数字化传承。她强调，随着人工智能与家庭烹饪的深度融合，必将构建起数字健康美食新生态，为大众饮食生活带来革命性变化。

        朱蓓薇率队参会，既是我校积极推进学科交叉融合的生动实践，更彰显了学校对人工智能领域研究与应用的高度重视。展会期间，与我校深度合作的深圳万德厨科技有限公司产品智能烹饪装备受到广泛关注，此次是双方战略合作后，共同推进AI赋能饮食智能生态建设的深化和延伸。

        面向未来，食品学院将以此次大会为契机，持续深化人工智能与食品科学的跨学科融合，聚焦产业需求与民生痛点，通过持续的科研创新与高效的产学研协同，为我国食品健康产业实现从 “制造” 到 “智造” 的跨越式发展贡献更多 “工大力量”，让“食品工业+AI”更好地守护大众饮食健康、提升百姓生活品质。

 文/于海飞 图/李冬梅

审核/吴海涛 李明峰