2017年1月4日，应国家海洋食品工程技术研究中心邀请，加州大学戴维斯分校Sharon P. Shoemaker教授、江南大学毛健教授来中心访问交流。大连工业大学李荣德校长、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇院士、食品学院院长侯红漫教授会见了来宾，中心其他老师参加座谈。

访问期间，李荣德校长就学校的科研发展与Sharon P. Shoemaker教授进行了深入会谈，并为其颁发了外籍客座教授聘书。朱蓓薇院士与Sharon P. Shoemaker教授就科研、人才培养等方面的双方合作进行了深入的交流，并签订了双方合作协议。此次会谈是Sharon P. Shoemaker教授与我校长期合作的开端。

Sharon P. Shoemaker教授的此次来访，为促进我校与加州大学的交流与合作做出了重要贡献，为进一步开展两校师生的交流与合作，充分利用双方的优势资源，提升我校食品学科的科研实力和国际影响力奠定了良好的基础。