10月25日，加拿大阿尔伯塔大学吴建平教授应邀来到大连工业大学大学食品学院国家海洋工程技术研究中心，为学院师生作了题为“Research process of bioactive peptides against cardiovascular diseases”的学术报告。报告会上，吴教授首先介绍了加拿大阿尔伯塔大学的地理位置、办学环境、师资状况及专业设置等情况。随后，吴教授为参会师生详细介绍了其所在团队关于食源性ACE抑制肽制备技术及其活性等最新前沿成果。最后，参会师生与吴教授就相关话题开展了深入地交流，现场学术研讨气氛浓烈。会前，吴教授还参观了中心实验室，并对中心软硬件建设提出了宝贵的意见与建议。

吴建平博士于1992、1995和1999年分别获得了浙江师范大学生物学学士学位，湖南农业大学植物生理学硕士学位，和无锡轻工大学（今江南大学）食品工程博士学位，而后在香港大学（1999－2000），加拿大农业及农业食品部（2000－2004），加拿大曼尼托巴大学（2004－2006）和美国爱荷华州立大学（2006）分别从事博士后、加拿大自然科学与工程研究委员会（NSERC）访问研究员、及研究助理等相关工作。2006年底受聘为阿尔伯塔大学获得助理教授职位，2011年 获得终身聘任，晋升为副教授，2015年晋升为正教授。吴建平博士主要从事食物蛋白源生物活性肽，鸡蛋科学与技术，及农业副产物及废弃物蛋白质基生物材料的研究。已发表SCI学术论文130余篇，120余篇科学报告，拥有和申报了10余项专利。他是英文期刊Journal of the Science of Food and Agriculture和Food Science and Human Wellness副主编，是加拿大华人教授协会副主席(2014起)，阿尔伯塔大学禽类研究中心咨询委员会委员（2012－2015），阿尔伯塔大学医学院心血管研究中心研究员（2010起），美国油化学家协会蛋白质分会主席（2016-2018），班夫鸡蛋论坛主席或共同主席（2012、2014、2016），活性肽国际研讨会主席（2017）。