2018年7月2日上午，南昌大学中德研究院魏华教授应邀来到大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心，为学院师生作了题为“益生菌筛选及功能性初步研究”的学术报告。中心领导、教师、部分研究生参加了此次讲座。

报告会上，魏教授围绕微生态与人体健康相关的热点和焦点问题，以益生菌、致病菌和肠道上皮细胞三者的相互作用作为主线，对益生菌的粘附、拮抗和免疫功能及若干重要益生菌功能的初探进行了详细介绍。最后，参会师生与魏教授就相关话题开展了深入的交流，现场学术研讨气氛浓烈。