“Kids first”——这是宋爽老师办公桌便利贴中最显眼的一句话，她时刻提醒自己要把教育与学生放在第一位。俯首育桃李，润物细无声。在大连工业大学食品学院，有这样一位老师，她为学子们日夜守望，用点点星光照亮学子的求学之路。

        ——题记

        2012年的冬天，阳光醇厚柔润，泼洒在食品楼的顶端熠熠生辉，偶有云絮从上空缓缓飘过。伴着周身的暖阳宋爽老师调入了大连工业大学食品学院，在朱蓓薇院士的引领下开展海洋食品多糖的科研工作。十载寒来暑往、秋收冬藏，融合了热爱与责任，宋爽老师耕耘在食品学科的科研与教学一线，对工作忠诚、对教育热爱，她不断追求卓越、超越自我。
        坚守教育初心 矢志为党育人

        走进教室的宋爽老师脸上总是带着温暖的笑容，一张张认真求学的脸庞总让她心生欢喜。每次授课前，她都会更新授课内容，设计教学方法，反复打磨每个教学案例。为了调动学生的学习热情，宋爽老师在课堂中引入对抗辩论、全员评分等环节，在课堂上创造出“激动人心的时刻”；在教授《海洋生物制品原料学》课程时，她还特意从市场上买来各种海产品分给同学们解刨和品尝；在教授《水产食品化学》时，她会现场演示海洋多糖形成凝胶球的过程，用直接的观感展示枯燥的知识，致使课程结束时学生们总是感觉意犹未尽。
宋爽深知“打铁必须自身硬”的道理，在教授学生的同时，时时不忘自身专业能力的提升。星河灿烂，长月当空，明月在无数个深夜见证了她一丝不苟钻研授课内容的身影。为了讲好《海洋生物资源高值化技术》课程，她深入海洋生物资源高值化加工企业，虚心向企业技术人员请教，了解产业技术发展的最新动态；为了更好地完成食品营养与健康专业教学任务，她力行笃学，积极参加各种研讨会，并考取了注册营养师证书。

        教书育人为先，近5年来她讲授了8门本科生课程和4门研究生课程，授课水平受到同学们的广泛好评。她还注重对学生实践创新能力的培养，指导本科生参与发表论文和申请专利30余人次，获省级大学生创新创业项目结题优秀2项，获省级大赛一等奖2项。同时，宋爽也注意教学改革和创新，主持了辽宁省研究生教育教学改革研究项目和校级教改重点项目，并参与了多项国家级、省级和校级教改项目。她还积极开展课程建设，参编了《水产品加工学》等教材，参与建设了《特色海珍品加工及质量安全控制》国家级一流本科课程。荣获2020年和2022年大连工业大学“教学管理先进个人”等荣誉称号。她参与完成的教学成果获2022年辽宁省普通高等教育（本科）教学成果一等奖、2022年高等教育（本科）国家级教学成果二等奖、2022年辽宁省研究生教学成果二等奖。

        “顶天立地”做科研，突破海洋多糖产业技术瓶颈

        建设海洋强国是实现中华民族伟大复兴的重大战略任务，宋爽在朱蓓薇院士的引领下，致力于解决海洋活性多糖产业的瓶颈问题，承担科研项目10余项（其中国家级项目5项），在海洋多糖营养功效、分析检测、生产制备等方面取得了多项技术突破，主要成果作为第一发明人获授权国家发明专利15件；作为第一设计人获得软件著作权1件；作为第一作者/通讯作者发表学术论文60余篇，其中一区和二区SCI论文40余篇，高被引论文3篇，热点论文1篇。

        将论文写在祖国的大地上，宋爽积极利用自己的学术成果服务国家和人民。基于她的技术创新，我校牵头制定了海参多糖的检测方法行业标准，为海参产品的质量评价提供了有力手段；她还为省内外多家企业提供技术服务，开发新产品、改进生产工艺，促进了产业的发展。凭借技术创新成果，宋爽入选了辽宁省农业领域青年科技创新人才培养资助计划，荣获“大连市青年科技之星”“大连市杰出青年科技人才”等称号；作为第二完成人获2018年中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖，作为第一完成人获2022年辽宁省自然科学学术成果三等奖，作为第一完成人的成果“海洋多糖及其健康食品关键技术创新与应用”获2022年辽宁省科学技术进步二等奖。

        遍地蕙兰思化雨，满园桃李谢春风

        作为博士生和硕士生的指导教师，宋爽尽心竭力地做好学生的领路人。每周一上午宋爽老师都会抽出时间与学生一一讨论课题进展，为他们答疑解惑、排忧解难。学生遭遇瓶颈时，她是学生的“定心丸”，引领学生翻过课题关卡，“柳暗花明又一村”；学生实验失败时，她会帮助学生冷静剖析原因，积极出谋划策，甚至亲自操刀解决；学生的每一篇文章，她都逐字逐句检查斟酌，细致严谨，不容一丝偏差。实验室中的宋爽总是充满激情，聚焦每一个步骤，还常常被细小的实验现象吸引，着力探寻背后蕴藏的科学原理，畅想未来的应用前景，这也深深感染了学生。“温和”是学生对她的最多评价，面对学生，她脸上总是挂着笑容，给学生更多的包容和温暖；课题之外，宋爽老师亦师亦友，会为学生的发展给出诚恳建议，像朋友一样开解学生的烦恼。每一个学生的成长都倾注了她的关爱，学生的每一个进步、每一个成果都让她欣喜和自豪。鉴于她在研究生培养方面的成绩，宋爽获评了我校首批优秀硕士导师。

        同时，作为国家海洋食品工程技术研究中心“海洋多糖团队”负责人，宋爽尽职尽责地做好团队研究生的指导和管理工作，从每月的组会汇报到日常的实验安全，宋爽都认真细致，一丝不苟；新冠肺炎期间，她坚持定期组会，并邀请专家线上报告交流，帮助学生推进课题、提升能力、舒缓情绪，还为需要的地方送去医药物资。经过多年努力，宋爽和身边的教师们一起打造了积极奋进、温暖有爱的团队，研究生培养成果卓著，获评了我校首届优秀硕士导师团队。

        宋爽老师深知教师不只是耀眼的标签，更是一份让每个梦想都闪耀着光芒的责任。她教育学生坚持“四个面向”确立目标，要心中有梦、眼里有光、脚下有路。她相信，学子们终将以鸿鹄之志，展鲲鹏之翅；终将因国之使命，成国之大器。正是这份坚定的信心，激励着宋爽在教育的路上乘风破浪、勇毅笃行，用优秀教师的光芒照耀着学子们的成才之路。