岗位职责：
1、负责休闲肉制品（产品属性为酱卤肉制品）新产品的开发，组织对新产品的小试、中试，并对实验结果组织品尝测试，对反馈信息科学处理，做出正确的调整；
2、负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准。
3、协助生产过程中的技术质量事故的分析，并提出相应的解决方案。
4、负责工艺的培训和推广。
5、负责定期对产品工艺进行修改。
6、完成生产厂长交办的其他工作。
任职要求：
1、有成功的休闲即食肉制品产品开发案例，或具有丰富的生产技术工作经验；
2、熟悉肉制品产品配方及工艺、食品添加剂法规、政策和要求，熟悉GB2760国家标准，具备很强的技术把控能力；
3、对肉制品的口味把握精准。
4、具有强烈的责任心和较强的抗压能力，敢于接受新挑战；具备较强的独立解决问题的能力。
5、身体健康，精力充沛，年龄在30-60周岁，无不良嗜好。
职位类别： 研发工程师
详情见链接：http://food.job1001.com/jobs/46793291.html
