杨静峰

       副教授/博导

个人简介

       2015年6月至今，大连工业大学食品学院，副教授，博导

       2017.12-2018.12，爱荷华州立大学，生物化学、生物物理学与分子生物学系，访问学者

       2009年9月-2013年06月，江苏大学，农产品加工及贮藏工程专业，博士

       2005年6月-2015年06月，大连工业大学食品学院，助教讲师

       2002年09月-2005年06月，东北师范大学，生物化学与分子生物学专业，硕士

       1998年09月-2002年07月，东北师范大学，生物学专业，学士

社会兼职

       《食品科技》杂志特聘外审专家；美国化学学会会员；日本水产学会会员；Journal of Functional Foods，International Journal of Biological Macromolecules，Aquaculture 等国际学术期刊杂志审稿专家

研究方向

       海洋多糖的生理活性研究及其产品应用，包括：1、海洋多糖生理功能分子机制研究，多糖活性在细胞水平信号分子机制的阐明；2、海洋活性多糖作为功能食品的产品开发；3、鲜活海参贮藏机理的研究

主要成果

       发表学术论文40余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录英文论文23篇；;获得中国授权发明专利11件；2010年获国家科技进步二等奖（第7完成人）；2022年辽宁省科学技术进步奖二等奖（第6完成人）；2017年获得辽宁省科学技术奖励一等奖（第5完成人）；2016年获中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖（第8完成人）2014年获得辽宁省科学技术奖励一等奖（第6完成人）；2009年获辽宁省科技进步一等奖（第7完成人）；获评大连市高端人才。

科研项目

       主持国家、省纵向科研项目7项，其中国家级项目6项。主持的科研项目如下：

       1.国家重点研发计划项目重点专项课题（2023YFD2100601）“藻类即食／休闲／预制食品品质提升加工技术研究与绿色高质化生产示范”，2023 .12-2026 .12，402万元

       2.国家重点研发计划重点专项子课题（2022YFD2100102-5）, “水产质地和风味劣变机制与调控”, 2022.11-2027.11，60万元

       3.国家自然科学基金面上项目（32372399），“刺参自溶引发机制中ACE2调控靶点的调控网络研究”. 2024.01-2027.12，50万

       4.国家重点研发计划重点专项子课题“鲜活海参贮运过程品质变化及自溶的分子机制与调控途径” 2018YFD0901001-02，2018-2022，101万元

       5.国家自然科学基金面上项目（31771998）“刺参自溶过程中自噬的TOR通路调控机制及其与凋亡关系的研究”，2018-2021，60万

       6.国家自然科学青年基金项目（31301430）“海参自溶初期线粒体相关凋亡信号蛋白分子的激活机理研究”，2014-2016，24万

       7.辽宁省自然科学基金面上项目（20170540062）“海胆甘露聚糖协同BMP-2促成骨分化活性作用机制的研究”，2017-2019，5万

出版著作和论文

论著：

       1. 《海洋水产品加工与食品安全》，参编

主要代表论文：

       1.Tingting Yan a, Yuying Zhang a, Hengyu Lu b, Jun Zhao a, Chengrong Wen a, Shuang Song a,Chunqing Ai a, Jingfeng Yang. The protective effect of Enteromorpha prolifera polysaccharide on alcoholic liver injury in C57BL/6 mice. International Journal of Biological Macromolecules 261 (2024) 129908

       2.Han Cai  Jun Zhao  Lu Wang  Yanjie Wang  Jie Zheng  Shuang Song Jingfeng Yang. Ascorbic acid alleviates the autolysis of the sea cucumber Apostichopus japonicus via the activation of antioxidant enzymes to remove reactive oxygen species during live storage. Aquaculture International (2023) https://doi.org/10.1007/s10499-023-01371-6

       3.Yan Zhou · Jie Zheng · Jun Zhao · Shuang Li · Jie Xing · Chunqing Ai·Chenxu Yu3 · Sheng Yang · Jingfeng Yang. Oxygenated storage alleviates autolysis of the sea cucumber Apostichopus japonicus during transport. Aquaculture International(2023). https://doi.org/10.1007/s10499-023-01108-5

       4.Yan, T., Ai, C., Ou, H., Song, S., Yang, S., & Yang, J. The Intestinal Microbiota Involves in the Deterioration of Live Sea Cucumber During Storage. Journal of Aquatic Food Product Technology, 2023. 1-13. doi:10.1080/10498850.2023.2174393

       5.Jing-He Sun, Shuang Song and Jing-Feng Yang .Oral administration of sea cucumber (Stichopus japonicus) protein exerts the wound healing effects via PI3K/AKT/mTOR signaling pathway, Food&Function; 2022, 13, 9796–9809；DOI:https://doi.org/10.1039/D2FO01372J

       6.Jinghe Sun, Jie Zheng,YananWang, ShengYang and JingfengYang. The exogenous autophagy inducement alleviated the sea cucumber autolysis with exposure to stress stimuli of ultraviolet light. The Journal of the Science of Food and Agriculture. 2022; 102: 3416–3424.DOI10.1002/jsfa.11689

       7.Jie Xing, Meidi Zhang, Jie Zheng, Sheng Yang *, Jingfeng Yang*. Effect of extra oxygen on Apostichopus japonicus life sustainability during commercial transport. Food Control 125 (2021) 108022  

       8.Yanjie Wang, Jinghe Sun, Yanqi Zhang, Wenzhuan Liu, Sheng Yang,* and Jingfeng Yang *. Stichopus japonicus Polysaccharide Stimulates Osteoblast Differentiation through Activation of the Bone Morphogenetic Protein Pathway in MC3T3-E1 Cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry,. 2021,69,2576-2584，杂志封面文章5.279 

       9.Jingfeng Yang∗,Zixuan Zhao,Kailun Hu, Chufu Zhou,Yanan Wang,Shuang Song,Jun Zhao,Zhenwei Gong∗. Strongylocentrotus nudus lipids induce apoptosis in HepG2 cells through the induction of oxidativ estress. Food Bioscience, 2020, 36: 100621

       10.Li Su, Jing-Feng Yang,* Xi Fu, Liang Dong, Da-Yong Zhou, Li-Ming Sun, and Zhenwei Gong*. Ultraviolet-Ray-Induced Sea Cucumber (Stichopus japonicus) Melting Is Mediated by the Caspase-Dependent Mitochondrial Apoptotic Pathway. Journal of Agricultural and Food Chemistry,2018,66:45-52

在读学生人数

       在读硕士研究生7名，博士研究生3名

毕业学生人数

       已毕业硕士研究生16名。