孙黎明

副教授，硕导

个人简介

2010年7月-现在，大连工业大学食品学院，副教授，硕导

2007年10月-2010年7月，大连工业大学食品学院，讲师，硕导

2006年9月-2007年10月，中科院大连化物所，助理研究员

2001年7月-2006年9月，中科院大连化学物理研究所，生物化工专业，博士学位

1998年9月-2001年7月，大连医科大学，免疫学专业，硕士学位

1993年9月-1998年7月，大连医科大学，医学检验专业，学士学位

社会兼职

中国食品科学技术学会会员

辽宁省食品科学技术学会会员

辽宁省食品质量与安全学会会员

辽宁省水产食品安全专家委员会

研究方向

1.    水产生物活性组分的发现、机制及功能食品开发。

2.    水产品贮藏品质控制。

主要成果

人才称号，科研获奖，承担项目，发表论文，论著，专利，标准等。

2012年入选“辽宁省百千万人才工程”百人层次；获得一项国家科技进步二等奖（排名第6）、一项辽宁省技术发明一等奖（排名第6）、一项辽宁省科技进步二等奖（排名第8）和一项大连市科技进步奖（排名第4）。发表论文20余篇。

科研项目

1.    2016.7-2020.12，“十三五”国家重点研发计划项目，主要食品全产业链品质质量控制关键技术开发研究，水产食品贮运过程中品质控制技术(2016YFD0401201)，主持

2.    2018.9-2020.9，辽宁省自然科学基金，鱼肉非冻贮藏品质变化及控制研究，20180550609，主持

3.    2015.7-2017.7，辽宁省自然基金，肠道微生态调节功能海洋多聚糖的作用机制研究，2015020794，主持

4.    2013.1-2015.12，国家自然科学基金项目，刺参自溶过程中蛋白酶及其内源性抑制剂的关系研究，31201300，主持。

5.    2012.1-2014.12，辽宁省教育厅高等学校优秀人才支持计划项目，海参内源性蛋白酶抑制剂的开发和利用，LJQ2012048，主持。

6.    2009.1-2010.12，“十一五”国家科技支撑计划课题，海洋食品精深加工技术研究与产业化示范，2008BAD94B07，主持。

7.    2008.1-2009.12，辽宁省创新团队项目，鲍鱼内脏活性多糖的免疫调节和抗肿瘤研究及产业化，2008T007，主持。

出版著作和论文

参编全国高等农林院校“十一五”规划教材《食品微生物检验技术》1部。

主要代表论文：

1.    Liming Sun, Beiwei Zhu, Dongmei Li, LishaWang, Xiuping Dong, Yoshiyuki Murata, Rong Xing, Ying Dong. Purification andbioactivity of a sulphated polysaccharide conjugate from viscera of abaloneHaliotis Discus Hannai Ino. Food and Agricultural Immunology, 2010,21:15-21.

2.    Liming Sun, Beiwei Zhu, Haitao Wu, et al.Purification and Characterization of Cathepsin B from the Gut of the SeaCucumber (Stichopus japonicas). Food Science and Biotechnology. 2011,20(4):919-925.

3.    Liming Sun, Tingting Wang, Beiwei Zhu, etal. Effect of matrix metalloproteinase on autolysis of sea cucumber Stichopusjaponicus. Food Science and Biotechnology, 2013,22(5):1-3.

4.    Liming Sun, Yuefan Song,  Yi Qu,  Xingju Yu, Wei Zhang. Purification and in vitro cultivation of archaeocytes (stemcells) of the marine sponge Hymeniacidon perleve (Demospongiae). Cell andTissue Research, 2007,328:223-237.

在读学生人数

在读硕士研究生3名。

毕业学生人数

已毕业硕士研究生18名。