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院       系: 食品交叉科学研究院

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更新时间: 2026-09-14

黄 颖

       讲师


个人简介

       2026年4月至今,大连工业大学食品学院,讲师
       2020年9月至2025年12月,中南林业科技大学食品科学与工程专业,博士
       2018年9月至2020年8月,华中农业大学食品工程专业,硕士
       2014年9月至2018年6月,河南科技大学食品科学与工程专业,学士

研究方向

       食品安全检测理论与新技术研究:基于功能材料构建新型传感体系,开展风险标志物的精准识别与快速检测研究。


主要成果

       以第一作者发表学术论文7篇。

 

出版著作和代表论文

主要代表论文

         1. Huang Y, Wen Q, Xiong Y, et al. Nanomaterials driven CRISPR/Cas-based biosensing strategies. Chemical Engineering Journal, 2023, 474: 145615.(Q1,IF 13.4)
       2. Huang Y, Liu C, Xiong Y, et al. Discrimination of multiplex pesticides using a multienzyme-like metal-organic framework nanozyme. Journal of Hazardous Materials, 2025, 500: 140574.(Q1,IF 11.3)
       3. Huang Y, Liu X, Shen T, et al. Portable iron-organic frameworks hydrogel for glyphosate detection based on competitive coordination with iron. Food Chemistry, 2025, 474: 143156.(Q1,IF 9.8)
       4. Huang Y, Liu T, Xiong Y, et al. A three-channel colorimetric sensor array utilizing various Fe-MOFs for simultaneous discrimination of multiple pesticides. Food Chemistry, 2025, 496: 146895.(Q1,IF 9.8)
       5. Huang Y, Feng D, Li X, et al. Covalent organic frameworks assisted for food safety analysis. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2024, 64: 11006-11025.(Q1,IF 8.8)
       6. Huang Y, Chen L, Shen T, et al. Dual-mode strategy for glyphosate detection: Leveraging competitive interaction with iron and zinc-organic frameworks. Food Bioscience, 2024, 62: 105425.(Q1,IF 5.9)
Huang Y, Wang J, Qu H, et al. Selective dual-mode detection of glyphosate facilitated by iron organic frameworks nanozymes. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2024, 319: 124561.(Q2,IF 4.6)